Folik asit zengini bezelye ve demir deposu ıspanak aynı tarifte buluştu

Folik asit zengini bezelye ve demir deposu ıspanakla hazırlanan nefis bir öğün…

Bezelyeli Ispanak (185 kcal)

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı haşlanmış folik asitten zengin tane bezelye,
• 1 bağ bebek ıspanak,
• 1 küçük havuç,
• 1 küçük boy kuru soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı: Yapışmaz tavada, 1 yemek kaşığı zeytinyağında ince kıyılmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Pembeleşince, sırasıyla rendelenmiş havuç ve kırmızı biberi ekleyin. Yumuşadıklarında ıspanakları atın, 5-6 dakika soteleyin. En son folik asit zengini haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirip, servis kasesine alın. Afiyet olsun.