Ispanaklı krep hazırlamanın pratik yolunu biliyor musunuz?

Ispanaklı Krep (365 kcal)

Malzemeler:

• 1 bağ bebek ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı: İnce ince doğranmış kuru soğan ve sarımsağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Pembeleşince üzerine iri doğranmış bebek ıspanakları ekleyip, 1-2 dakika daha soteleyin ve ocaktan alın. Başka bir kapta yumurta, süt, tam buğday unu ve bir fiske tuzu iyice çırpıp, akışkan bir krep hamuru elde edin. Yapışmaz bir tavada 1 çay kaşığı tereyağında hamurunuzu ince bir tabaka halinde pişirin. Daha sonra krep hamurunun içine ıspanaklı harcınızı koyup, bohça şeklinde katlayın. Üzerine 1 dilim rendelenmiş dil peyniri koyarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında peyniri eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.